近日，位于光華路的華聯(lián)BHG針對(duì)周邊白領(lǐng)推出了快餐業(yè)務(wù)，BHG光華路店市場(chǎng)部崔毅介紹說，他們每天提供日式、西式、中式各類簡(jiǎn)餐，價(jià)格從15元-20元不等，都是使用超市最新鮮的食材，同時(shí)超市還提供免費(fèi)加工服務(wù)，“如果在這里買了水果，我們可以幫你榨成果汁。”他們每天能賣出2000多份快餐。

　　也有越來越多的網(wǎng)站為白領(lǐng)送餐進(jìn)行在線服務(wù)，多種形式的訂餐服務(wù)開始進(jìn)入大眾視野。據(jù)5月新上線的餐急送網(wǎng)站創(chuàng)始人李佳介紹，餐急送將要打造一個(gè)“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)”＋“餐廳產(chǎn)”+“物流送”的立體化經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，將吸納特色餐廳、風(fēng)味小吃店，中西餐飲店、快餐店、家庭式廚房、農(nóng)家樂等多種形式的餐飲實(shí)體店上網(wǎng)開店。

　　而口碑網(wǎng)將“淘寶模式”引入到網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)。食客可在口碑網(wǎng)外賣設(shè)定自己的送餐位置，并在周邊尋找自己喜歡的餐館，點(diǎn)進(jìn)去后，可看到各種菜品的圖片、價(jià)格、口味、原材料乃至既往的銷量，像在淘寶網(wǎng)網(wǎng)店里瀏覽商品一樣，食客挑中自己愛吃的菜品，放進(jìn)“我的購(gòu)物車”里，并可在線指定好送餐的時(shí)間，通過支付寶付款，等待著配送到家。

　　而成立一年多的美餐網(wǎng)則以美國(guó)在線訂餐網(wǎng)站GrubHub為模仿對(duì)象，網(wǎng)站負(fù)責(zé)人趙驍介紹，相比傳統(tǒng)的訂餐網(wǎng)站，美餐網(wǎng)囊括了更多的餐飲商家，意圖通過更完善的訂餐服務(wù)縮小消費(fèi)者和商家之間的半徑，讓消費(fèi)者與其常去的商家之間建立穩(wěn)固的信任和消費(fèi)關(guān)系。據(jù)了解，目前其合作餐廳已經(jīng)達(dá)到7000家，覆蓋了全北京市。

　　一些傳統(tǒng)餐飲業(yè)也著力于打造定制化外賣服務(wù)，近日海底撈推出了外賣業(yè)務(wù)“HI樂送”：外送菜品、廚具、甚至郊外野炊，成為國(guó)內(nèi)首家將大規(guī)模外賣業(yè)務(wù)作為企業(yè)戰(zhàn)略的火鍋企業(yè)。隨著各種大型餐飲企業(yè)的個(gè)性化訂制外賣服務(wù)的推出，將會(huì)給餐飲業(yè)帶來許多微妙的變化