這一做法真應該擴展到所有的餐飲行業。食品安全監管部門也應當在餐飲行業積極推廣這一做法，甚至可以“強制性”要求檢測農殘，要求餐飲企業每日對采購的蔬菜、水果進行動態的抽檢。同時，加大日常監管的力度，對一些明知蔬菜水果農藥殘留超標仍進行制作和銷售的餐飲行業給予曝光和處罰。以促使餐飲行業養成一種習慣和自覺，形成一種自律和自信，敢于承諾所經營的蔬菜水果沒有問題。

 餐飲行業與大眾生活密切相關，一日三餐，天天離不開蔬菜、水果、茶葉、糧食等消費，消費者不可能自己去檢測蔬菜水果等農藥殘留是否超標，唯有餐飲行業主動把好檢測的“關口”，不讓農藥殘留超標的蔬菜、水果等上桌，才能讓消費者吃上放心菜、喝上放心茶。