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精細化運營、品牌創新、品牌周邊的開發、菜品升級、數字化精準營銷、品質外賣等發力

 

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傳統快餐業寒流下國內首個城市快餐垂直電商逆襲上市

發布時間:2014-06-25

正當國內餐飲市場的整體增速放緩、餐飲企業嚴重受挫、盈利壓力增大,而之前為眾多行業人士看好的大眾城市快餐業也不例外面臨著壓力山大與探索轉型的挑戰之時,20146月,一家以“城市快餐垂直電商”為定位的創新化快餐連鎖品牌,正強勢登陸深圳,并與深圳經濟類為主的第一報媒展開合作,全力推廣其“健康、營養、快捷、安心”的白領午餐惠民示范樣板。

沒錯,這就是號稱國內首家集線上訂餐平臺、自建中央生產工廠、物流配送為一體的一站式無門店便捷午餐體驗品牌—樂滿分。這家由香港同佳國際健康產業集團(香港上市00286)投資,原ABC訂餐網升級的品牌,將以互聯網的思維,一舉顛覆傳統快餐業的“堂店+外賣”經營模式與時下頗得眾多餐飲企業擁躉的所謂餐飲020模式,實現快餐產業鏈、工業化、連鎖式、無門店經營特色,為越來越多的城市忙族、懶族、鬧心族坐享“準時配送,安心享用”的領先體驗。

昨天,深圳樂滿分總部負責人向媒體透露:繼公司為廣東省省運會、亞運會、會展中心等提供配餐服務以及首期配餐服務覆蓋深圳福田、羅湖、南山、寶安等四個片區,共120個商務CBD樓宇,未來每日為辦公白領定制配送近10萬份健康午餐首期試運營取得良好預期后,樂滿分品牌將攜手深圳第一商業報媒—深圳商報,正式開啟一場主題為“全城掉午餐”的公益活動暨樂滿分—城市快餐垂直電商創領者新聞發布會活動也將于2014624日正式啟動。

樂滿分由來已久,從2007年自主創辦到2009年樂滿分項目落地運營,在廣東惠州建成中央工廠、實體門店、配餐點,再到2011年樂滿分訂餐網在深圳落地運營,樂滿分商業模式不斷深入優化,城市快餐垂直電商運營模式日趨成熟。樂滿分獨特模式前端主要依靠兩大平臺:樂滿分訂餐網平臺(PC端、APP)、第三方支付合作平臺,后端則得益于四大自主運營服務體系:自主餐品生產工廠、自主冷/熱鏈物流、自主配送團隊和自主時時在線客服。

可以說,樂滿分成熟穩健的城市快餐垂直電商經營模式、盈利模式和控制管理體系,將解決制約快餐發展的眾多瓶頸問題,比如:當前在線外賣,更多的是采用“線下快餐店+線上平臺下單”分銷模式,線下門店商家資源的整合與配套、第三方外送的管理與成本、訂單抽成費用模式等,都會嚴重制約著傳統商家整合性在線訂餐平臺的高峰期接入、菜品質量保障、配送服務速度等關鍵環節與效率。而樂滿分建立的從前端訂餐平臺到后端“最后一公里配送”運營體系與國內快餐行業首推的“12:30前必達,超時送達,一律免費”服務承諾標準,將會使原先白領中午就餐價格偏高、路程較遠、品種單調、質量不齊、訂餐時間長、配送不快捷的局面得到根本改變,為城市白領、商務人士提供高品質快餐的滿分配送體驗與實惠。

作為本次公益活動的聯合主辦方,深圳商報長期以來一直堅持正確的輿論導向與突出經濟性定位,為日益增大的白領讀者和中等收入階層創造需求與價值亮點。本次聯合樂滿分品牌,是對201010月開始的“深圳市早餐午餐示范試點工程”取得了良好的社會效應后的一次積極響應,也是立足于深圳商報自身的定位與樂滿分創新城市快餐服務優勢,致力為深圳白領提供既優質又便捷的午餐體驗,讓忙碌的都市人不再為午餐就餐難而煩惱的一次有益嘗試。

除了為城市白領定制“安心午餐免費送”,活動主辦方之一的樂滿分表示:樂滿分同時為駐深單位團體、會展、集市、大型活動等提供高品質快餐定制與配送服務,而隨著“全城掉午餐”公益活動暨樂滿分—城市快餐垂直電商創領者新聞發布會的舉辦,樂滿分品牌將以“準時配送,安心享用”的理念,不斷創新菜品、服務與營銷推廣,以單個城市為運營主體,積極開拓一線城市,將樂滿分打造成為各大城市最專業的餐飲服務運營商與國內城市快餐垂直電商的領軍品牌,成功實現上市目標。

 

來源:網易

 

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