[摘要] 小南國董事王慧敏主創眾美聯，集結30多家民營餐企老板建設電商平臺跨領域發掘第二桶金。

　　餐飲業轉型已不再局限本行業。一些餐企嘗試多品牌擴張后，開始將投資目光瞄向上下游行業，甚至跨領域發掘第二桶金。北京商報記者獲悉，小南國董事長王慧敏等籌建“眾美聯”采購平臺，已集結30余家民營餐企老板拼爭屬于自己的電商平臺。

　　王慧敏：脫身小南國，主創眾美聯平臺

　　隨著“眾美聯”的浮出，之前傳言王慧敏將放下小南國另辟蹊徑的說法得到了印證。北京商報記者獲悉，作為發起人之一，王慧敏和另一主要合伙人向陽漁港集團董事長朱曉霞正在主攻“眾美聯”的電商平臺建設。

　　有消息人士透露，眾美聯的發起人主要是王慧敏和朱曉霞。兩位發起人，一位有著中國烹飪協會副會長頭銜，一位在中國飯店協會擔任副會長，這也是眾美聯能夠得到中國餐飲協會和中國飯店協會支持的主要原因。而在兩位發起人的側重上，王慧敏創辦初期更多投資的是資金，朱曉霞更多側重的是技術。據悉，眾美聯一年前在香港成功注冊了眾美聯（香港）投資有限公司，當時的注冊資金是1.2億港元。

　　今年9月，眾美聯召集36位中國餐飲行業民營一線領袖共聚日本東京舉辦頂層戰略峰會，謀劃互聯網風潮下的餐飲新格局、產業鏈平臺共建及頂層戰略合作方案，贏得眾民營餐企的股權參與。與會企業現場簽訂了《眾美聯戰略合作協議及頂層增資擴股協議》，聯合簽署了每年近60億元人民幣的平臺采購訂單，而這個訂單的有效期是2015-2017年，為期三年。消息人士透露，日本東京論壇結束時，王慧敏已經拿到眾美聯電商平臺協議訂單累計超過100億元。

　　專家觀點

　　中國烹飪協會會長姜俊賢：希望將中小餐企也集結起來

　　姜俊賢認為，在當前中國餐飲業發展的關鍵歷史節點上，眾美聯模式的出現，是互聯網思維在傳統餐飲業資源整合上的充分應用，是推動餐飲產業轉型升級、引導餐飲企業抱團發展的有益嘗試。對于廣大餐飲企業和供應商而言，這個平臺不僅是一個難得的商業機遇，更將成為餐飲業爭取話語權的重要著力點。中國烹飪協會將持續關注眾美聯的發展，推廣更多的餐飲運作模式，凝聚行業力量，帶領全行業探索出一條發展新路，共同為餐飲業未來成為國民經濟中拉動內需重要引擎的目標努力。

　　與此同時，姜俊賢也提出，希望眾美聯在今后的發展中，不僅聯合現有的中國餐飲一線梟雄民營企業，也要團結成千上萬的中小餐飲企業。現在僅有的資本融資聯盟成員近40家，未來應該把中國的餐飲百強企業都吸納進來，更長遠的眼光應該是把成千上萬的中小餐飲企業集合起來，這樣才會讓眾美聯更接地氣。

來源：餐飲資訊