"雙十一的瘋狂?絲大潮"   

什么是?絲經(jīng)濟 —— 前有國慶黃金周，后有圣誕節(jié)，本沒有重大節(jié)日的11月，在阿里的運營下，憑空打造出雙十一購物節(jié)，成為整個中國電商界的狂歡。狂卷1207億的白銀，有如八國聯(lián)軍掃城，讓11月11日成為了剁手節(jié)，我們今天聊一聊餐飲圈的“?絲經(jīng)濟”.

問題一：什么是?絲經(jīng)濟  

?絲是國人為新一代工薪族起的外號，其實每個年代都有工薪族，但為什么新一代才有了“?絲”這個外號呢，主要是60、70后的人比較節(jié)約，80后的人現(xiàn)在已經(jīng)脫離溫飽的工薪族，90后正在處于青黃不接的年代，由于收入與生活需求反差極大，又不像60、70后的任命及80后的收入基礎(chǔ)，便形成了龐大自嘲的“?絲群體”。

問題二：?絲沒有忠誠度的  

很多餐飲都在試圖打造品牌，目標(biāo)顧客卻定位在90后及00后（18—28歲之間），結(jié)果都是一股風(fēng)的火爆，少的幾個月，多的一兩年便消失了，這就是大家苦惱的，現(xiàn)在的顧客沒忠誠度的原因。你的顧客還處在收入與生活的糾結(jié)中，你卻指望他們?yōu)榱四愕钠放茍猿窒�費，很難，能堅持的理由只有三個：就是便宜、好吃、有面子，滿足兩個，你就抓住?絲的心了，抓住三個你就火爆了，抓住以后，你想掙錢了，對不起，大家都跑路了，“一日夫妻百日恩”的年代去和85前去聊吧，不是消費者善變，而是很多商家不懂變，錢在消費者手里，你憑什么要求人家遷就你呢，不能，所以耳邊總是回蕩著~~~“拜拜了您? ~~~ ”

問題三：?絲利器  

什么是?絲利器呢，比如1207的淘寶、比如美團(tuán)、比如天貓、比如啥啥啥，這個都是通過引誘商家自殘血拼而實現(xiàn)?絲群體的三大需求的利器，讓龐大的商家為更龐大的消費群體去填坑。

問題四：?絲經(jīng)濟如何盈利  

兩條路，第一是自己坐莊，成為阿里及美團(tuán)那樣的公司，第二就是利用那樣的坐莊公司來引流，這兩種方法有一個共性，那就是前期都要賠本玩，也有一個不同，莊家是前期自己賠錢，后期讓商家賠錢，玩的越久越賺錢，如果你是第二種，那么就要設(shè)計好套路，盡快實現(xiàn)短期目的抽身離去。

問題五：?絲經(jīng)濟都是?絲嗎  

?絲經(jīng)濟遵循“二八”定律，也就是80%群體是無法產(chǎn)生價值的，而剩下20%的顧客是可以產(chǎn)生有價值有利潤的消費的，所以，大家要研究你的目標(biāo)客戶是誰，看準(zhǔn)了下手，別老傷心團(tuán)購沒用的，賠錢耍猴，耽誤時間，還沒實現(xiàn)目標(biāo)。

問題六：你是?絲嗎  

不是，因為?絲不看我的文章。結(jié)論：  

看到這里，我們就要明白一個道理，什么大數(shù)據(jù)、020營銷、團(tuán)購、互聯(lián)網(wǎng)+營銷其實都是?絲經(jīng)濟的入口或工具，這些工具對于我們來說，可用不可信。

中國的廣告都是大數(shù)據(jù)形式體現(xiàn)，今年賺了幾個億、明年開幾千家店、單品十幾萬單、國民消費幾萬億，杯子繞了地球2個圈、有效殺菌99%等等，都是營銷廣告的潛規(guī)則套路，包括這回阿里的1207億，水有多大不得而知，但有個道理大家要明白，越大的公司吹牛約好使，還好“中國吹牛不用上稅”，否則很多企業(yè)都會吃不消的，一年純利還不夠吹一次牛的呢。

來源：紅餐網(wǎng)