據中央社、中時電子報等臺灣媒體16日報道，海底撈2018年在臺增開5家火鍋店，營收接近19億元新臺幣（4.1億人民幣)。

海底撈臺灣區總經理李瑜當天受訪時稱，該品牌今年計劃在臺北、臺南及高雄等地再開4家店，目標營業額為24億新臺幣（5.2億人民幣)，預計將在臺灣征才600人。

海底撈2015年9月首家火鍋店在臺北信義商圈開張。目前，在臺灣共有10家店鋪。

李瑜介紹，海底撈在臺單店平均規模約為900平方米，設置350個座位，客單價720元新臺幣（156元人民幣）。

中央社報道認為，臺灣火鍋市場商機勃發是海底撈發展迅速的原因之一，包括王品、這一鍋等本地品牌近年同樣在不斷加快店鋪擴張步伐。

來源：中新社