[摘要] 全聚德通州店“海參美食節(jié)”舉辦之際，正值四周年店慶，到店消費(fèi)的顧客除了享受“海參美食節(jié)”的多項(xiàng)促銷優(yōu)惠外，還有機(jī)會參與店慶抽獎：每桌消費(fèi)達(dá)到400元整，可參與抽獎活動，獎品為全聚德精美郵折等特色禮品及菜點(diǎn)。

3月15日至31日，北京全聚德通州店舉辦“海參美食節(jié)”，在該店單桌海參消費(fèi)達(dá)到1500元的顧客就可以獲贈全聚德烤鴨一只。

全聚德通州店由中國烹飪大師關(guān)長瑞領(lǐng)銜主理，精選上等海參，制作以海參為主題的美食。在為期半個月的美食節(jié)期間，顧客品嘗蔥燒海參、雙腐海參、山東海參等海參美食或消費(fèi)達(dá)到一定金額就能獲贈精美菜品，如全聚德烤鴨、麻辣鴨膀絲、干燒四鮮等。

全聚德通州店“海參美食節(jié)”舉辦之際，正值四周年店慶，到店消費(fèi)的顧客除了享受“海參美食節(jié)”的多項(xiàng)促銷優(yōu)惠外，還有機(jī)會參與店慶抽獎：每桌消費(fèi)達(dá)到400元整，可參與抽獎活動，獎品為全聚德精美郵折等特色禮品及菜點(diǎn)。

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（一）全聚德通州店店慶期間舉行抽獎活動

店慶期間在通州店用餐的賓客，每桌消費(fèi)達(dá)到400元整，可參與抽獎活動，獎品為全聚德精美郵折等特色禮品及菜點(diǎn)。

(二）全聚德通州店3月15日-3月31日“海參美食節(jié)”：

1、消費(fèi)蔥燒海參的賓客，贈送麻辣鴨膀絲一盤(多買多贈)。

2、單桌海參消費(fèi)達(dá)到1000元賓客，贈送干燒四鮮一盤。

3、單桌海參消費(fèi)達(dá)到1500元賓客，贈送全聚德烤鴨一只。

4、單桌消費(fèi)雙腐海參、山東海參的賓客，贈送糖火燒一份（多買多贈）。

海參的營養(yǎng)價值

海參，有人稱之為“海人參”，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。 海參的營養(yǎng)價值較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。

海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品，其藥用價值也較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參“甘、咸，溫，補(bǔ)腎益精，壯陽療痿”；《隨息居飲食譜》中說：海參能“滋陰補(bǔ)血，健陽潤燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)”。可見，海參有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)精壯陽的作用。

凡有久虛成癆、精血耗損，癥見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻多的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。此外，因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對高血壓患者極為適宜。海參富含硒，能夠增強(qiáng)人體免疫力，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病。

現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。海參中含量很高的精氨酸，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，對機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效，明顯縮短康復(fù)時間。