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來源：網絡編輯： mw “ 廚之精湛，味之驚艷 ” ，由中國調味品協會與搜廚網共同主辦的搜廚國際調味大師爭霸賽將迎來第七屆，大賽再次牽手 2012 中國（國際）調味品及食品配料博覽會（簡稱 CFE2012 ）于 10 月 31 日在廣州......

專訪合肥餐飲傳奇王守東

來源：網絡編輯： mw [摘要 ] 王守東，翰林酒店管理集團總監，曾經在外國參加比賽時現場表演過 “ 快速雞丁 ” ，從殺雞、褪毛、炒熟、上桌只要 1 分 30 秒。這道菜曾經獲得了合肥市第三屆絕技絕活比賽金獎。早就聞名合肥翰......

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 據悉，全聚德雙榆樹店推出“特定日半價招牌菜”優惠活動。全聚德雙榆樹店推出“特定日半價招牌菜”優惠活動。該店銷售負責人表示，凡是在每周三到店消費的顧客，持招商銀行信用卡結賬都可以......

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 許多人到北京游玩一定要吃北京烤鴨，然而正宗的北京烤鴨必須用正宗的北京鴨烤制，全聚德三元金星就做到了這一點，實現從養殖到餐桌的一條龍生產、加工。談到北京烤鴨，中國烹飪協會大師艾廣......

來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 熊斌經營過湖北省文化廳下屬的楚游宮、明星酒店，業績不俗，曾接待過多位演業界大腕和外國政要。但他卻離開了明星酒店，走出了屬于自己的路，他經營的 “ 粗茶淡飯 ” 餐廳名揚全國。 2012 年 ......

“當代四大名廚”陳緒榮回鄉收徒

來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 7 月 10 號晚， “ 當代四大名廚 ” 陳緒榮在湖北黃石陽新舉行了盛大的收徒儀式！收徒儀式由大冶市烹飪餐飲業協會常務副會長兼秘書長羅文主持，黃石市烹飪餐飲業協會和大冶市烹飪餐飲業協會的......

未來餐廳盡顯創意用餐氛圍隨意調節

來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 在 2012 年國際餐飲博覽會上，未來餐廳亮相，未來餐廳具備許多高科技和新創意，一起來看看吧。機器人服務員、虛擬迎賓、心情點餐、百變環境、菜品追溯 …… 在剛剛結束的 2012 年國際餐飲博覽......

來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 近年來，我國餐飲業規模大，增速快，然而仍以粗放式為主，業內人士認為，我國餐飲業要想占有市場優勢，提高競爭力，就必須走標準化、產業化、品牌化、連鎖化和信息化之路是方向。近日由（國家......

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 15 日，記者了解到，上海蘭會所已停業，有關司法部門決定于七月底將蘭會所所在物業拍賣，拍賣后將進行修補、修繕工程，然后再重新開業。 “上海蘭會所”所在物業傳出將被拍賣的消息。據報道，......

日本餐飲連鎖丸龜制面登陸上海

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 據悉，日本餐飲連鎖丸龜制面現已登陸上海，廚房為開放式，而且可以自選配餐。據悉，在日本擁有 500 多家連鎖店的餐飲連鎖丸龜制面現已登陸上海日月光中心 B2 ，它被稱為日本的“外婆家”，在......

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