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滿街都是“親兄弟”，餐飲業(yè)深陷同質(zhì)化“怪圈”伴隨著競爭日益白熱化，餐飲業(yè)的同質(zhì)化問題也日漸凸顯。身處其中的餐企，如何保持新鮮感和持競爭力？ 為什么餐飲業(yè)的同質(zhì)化越來越嚴(yán)重了？聽到這個問題，很多餐飲人可能會答，“內(nèi)卷呀”。 其實，餐飲業(yè)同質(zhì)化日益嚴(yán)重的背后......
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伴隨著競爭日益白熱化，餐飲業(yè)的同質(zhì)化問題也日漸凸顯。身處其中的餐企，如何保持新鮮感和持競爭力？在過去10年里，商業(yè)體的崛起，為餐飲行業(yè)帶來了連鎖化發(fā)展的黃金時代。而我們相信，在疫情洗禮下，全面“剛需化”的餐飲業(yè)態(tài)，必然在社區(qū)中找到更大的舞臺。 應(yīng)該說，“社區(qū)餐飲”就是中國餐飲業(yè)態(tài)最原始的出發(fā)點。而疫情，正......
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疫情之下，餐飲業(yè)紛紛開啟 “花式”自救模式烤肉店： 推出外賣送貨上門活動 4月16日中午，記者走進(jìn)正大廣場的一家烤肉店，店長邵先生正在為外賣食品打包。 “目前不少市民減少出門次數(shù)，商場客流量受到一定程度的影響。”邵店長介紹，針對這個情況，他們店鋪做了外賣點......
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鮮美來擬沖刺IPO，分羹萬億預(yù)制菜市場日前，主營水產(chǎn)預(yù)制菜的鮮美來更新了招股書，擬沖刺滬市主板。 3月份以來，受上海等地疫情管控影響，預(yù)制菜銷售火爆。在多位受訪人士看來，疫情之下，預(yù)制菜市場需求提升，有望進(jìn)一步催化行業(yè)的發(fā)展。但機(jī)遇之下也潛藏著風(fēng)險......
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中國鐵路發(fā)力線下餐飲；嵩山資本計劃1.5億元投資巴奴來源：紅餐網(wǎng) “鐵路餐”走出火車站，能否喂飽市場大胃口？嵩山資本計劃1.5億元投資巴奴。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。 “鐵路餐”走出火車站 中國鐵路發(fā)力線下餐飲 北京商報消息，近日，中國鐵路官微上宣布其首家茶飲品牌“......
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上海最大的食堂食品供應(yīng)商乓乓響沖擊上市上海最大的食堂食品供應(yīng)商乓乓響（中國）有限公司（以下簡稱“乓乓響”）近期向港交所主板遞交上市申請。不過這并非它第一次沖擊資本市場，此前這家公司曾經(jīng)于2016年4月在新三板掛牌，但在2019年8月30日終止掛牌。 乓乓響成立......
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18個城市47家連鎖餐廳，日料餐廳上井?dāng)M赴港上市4月13日晚間，日本料理放題餐廳集團(tuán)上井向港交所提交上市申請書，擬在主板掛牌上市，國信證券（香港）擔(dān)任獨家保薦人。招股書顯示，上井為中國最大的日本料理放題餐廳集團(tuán)，只在中國經(jīng)營業(yè)務(wù)，共計在中國的18個城市開設(shè)了47家......
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鹵味3.0時代，周黑鴨完成“底層革命”前不久，鹵味巨頭周黑鴨上交了2021年業(yè)績答卷。 根據(jù)公司披露的業(yè)績報告，2021年度，周黑鴨國際控股有限公司（股份代碼：1458.HK）總收益為人民幣28.70億元，同比增長31.6%；凈利潤為人民幣3.42億元，同比增長126.4%。 在不少......
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2022黑珍珠餐廳指南發(fā)布；途尚咖啡即將退出中國市場2022黑珍珠餐廳指南發(fā)布，283家餐廳入選；途尚咖啡將于4月內(nèi)關(guān)閉中國地區(qū)的最后三家門店，退出中國市場，詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。 283家餐廳入選2022黑珍珠餐廳指南 經(jīng)濟(jì)日報消息，3月31日，2022“黑珍珠餐廳指南”正式......
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118家外國公司“跑路”之后，土耳其餐飲企業(yè)想在俄開600家店距離麥當(dāng)勞在俄羅斯宣布關(guān)門到現(xiàn)在已經(jīng)將近三周，在沒有麥當(dāng)勞的日子，俄普通老百姓的生活看起來并沒有受太大影響。但麥當(dāng)勞等西方餐飲巨頭撤離后留下的快餐市場空白，讓包括俄羅斯本土企業(yè)在內(nèi)的餐飲行業(yè)暗流涌動。誰能利用......
